Raisin Muscat

Raisin Muscat

6,90 €Prix

Le muscat d’Hambourg produit de belles grappes pouvant exister sur le même pied de 2 couleurs : La moitié prendra très vite une couleur sombre bleutée proche du noir, et l'autre moitié portera des raisins rosé ou violet clair, mais toutes auront un goût sensiblement identique.

Quant à ses grains, ils sont ronds et de taille moyenne, la peau du raisin est très fine d’une saveur et arôme musqués, aromatique très prononcés. Sa peau épaisse, juteuse et sa chair ferme sont également très appréciées. Enfin, ses pépins sont en nombre classique. Sa vigueur est moyenne et se cultive principalement en plaine malgré un débourrement un peu tardif.

Par la suite, le Muscat va soit passer par l'étape de vinification afin d'en produire du vin, et devenir l'un de ces grands vins rouges excellents présents à l'apéritif et sur les cartes de restaurants. Pour les particuliers, il va surtout être cultivé et récolté en tant que raisin frais et pourra être dégusté dans votre jardin ou sur la table, accompagné de desserts (fromages par exemple) ou d'autres fruits (melon, pomme, poire, fruits exotiques, ...). Il peut également servir à réaliser d'excellents jus de raisin ou travaillé pour donner de très bons et goûteux raisins secs à consommer en tant que encas comme les amandes ou les noix.