Endive - 600 g

Endive - 600 g

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Les endives sont l'un des légumes les moins caloriques qui soient : elles ne contiennent que 15 calories par portion de 100 g (environ une tasse). Elles représentent donc une collation croquante idéale.

Elles sont composées d'eau à 95 % et sont particulièrement digestes, même pour les estomacs les plus sensibles. Consommées cuites, elles sont excellentes pour le transit intestinal, grâce à leurs fibres. Elles contiennent aussi: Des antioxydants Des vitamines C et B Du potassium